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一年の締めくくりに選ぶ特別なボトル ― ドクターブルックリン・ヴォルフGGが示す熟成の深み

本記事は、ワインショップSpassがお届けするドイツワイン連載の第8回です。 2025年も終わりに近づき、一年を振り返る特別な時期となりました。今回は、「一年の締めくくりに選ぶ特別なボトル」をテーマに、年末の食卓や大切な人との時間を彩るドイツワインをご紹介します。日常から少し離れた、記憶に残る一本。GG（グローセス・ゲヴェクス）を中心に、格・熟成ポテンシャル・生産者の哲学が詰まった特別なボトルを価格帯別に厳選いたしました。 1. 年末に「特別なワイン」を選ぶ意義年末は、一年の締めくくりとして大切な人と過ごす時間が増える季節です。いつもより少し特別なワインを選ぶことで、その時間はより深く記憶に残ります。特別なワインが持つ意味一年の節目を祝う象徴努力や成長を振り返り、未来への期待を込めて乾杯する。大切な人への感謝を表現共に過ごした時間への感謝を、言葉だけでなくワインで伝える。記憶に残る味わい特別な時間は、香りや味わいとともに深く心に刻まれる。特にドイツのGG（グローセス・ゲヴェクス）は、厳格な基準をクリアした特級畑の辛口ワインであり、「この一年の特別な瞬間」にふさわしい格と品質を備えています。 2. 「特別なボトル」を選ぶ3つの基準 ① GGの格 ― VDP.GROSSE LAGEの証 GG（グローセス・ゲヴェクス）は、VDP（ドイツ高品質ワイン生産者連盟）が認定する特級畑（VDP.GROSSE LAGE）から生まれる辛口ワインの最高峰です。フランスのグラン・クリュに相当し、その希少性と品質は世界的に認められています。 GGの主な条件：特級畑のブドウのみ使用低収量・手摘み・完熟果のみ辛口基準に準拠した仕上げ VDP委員会による厳格なテイスティング審査（第1回記事）では、GGの基本とその格について詳しく解説しています。 ② 熟成ポテンシャル...

【A.クリストマン特集】石灰岩が生む気品とミネラル感 ― ライタープファードGGを味わう

本記事は、ワインショップSpassがお届けするドイツワイン連載の第7回です。今回は、ファルツ地方を代表する名門生産者 A.クリストマン（Weingut A. Christmann）にフォーカスし、特に注目の畑ライタープファード（Reiterpfad）GG が持つ石灰質テロワールの魅力を紐解きます。生物多様性を重視した有機栽培と、テロワールを尊重した醸造哲学で知られるこのワイナリーは、VDP会長を務めるシュテッフェン・クリストマンと娘のソフィーにより運営され、現在ファルツのみならずドイツ全土で高い評価を得ています。 1. A.クリストマンとは？ ― ファルツ随一のビオディナミ生産者 A.クリストマンは、ファルツ中部ミッテルハールト（Pfälzische Mittelhaardt）に拠点を置く家族経営のワイナリーです。20年以上前からビオディナミ（Demeter認証）を実践し、畑の生態系と調和したワイン造りを貫いています。ワイナリーの特徴リースリングとシュペートブルグンダーに特化VDP.ERSTE LAGENとVDP.GROSSE LAGEN畑からの高品質ワインのみ生産シュテッフェン・クリストマン＝VDP会長（2007年～）ドイツワイン業界全体を牽引する立場にあり、格付け制度の確立にも尽力娘ソフィーとの共同運営伝統と革新を両立し、次世代への継承にも成功自然との共生農薬不使用、畑の生物多様性を最大化する栽培哲学 2. ライタープファード（Reiterpfad）とは？ ― 石灰岩が生む高貴な畑ライタープファードは、ルッパースベルク（Ruppertsberg）村にあるVDP.GROSSE LAGE（特級畑）の一つです。畑名は「騎士の小道」を意味し、歴史的にも特別な位置づけをされてきました。...

冬の料理に合うワイン特集 ― 白身魚からチーズフォンデュまで、相性で選ぶドイツワイン

本記事は、ワインショップSpassがお届けするドイツワイン連載の第6回です。寒さが本格化する12月、温かい料理が恋しくなる季節です。クリーム系のグラタン、熱々のチーズフォンデュ、じっくり煮込んだ根菜料理…そんな冬の食卓を彩る料理に、ドイツワインはどう寄り添うのでしょうか？今回は、料理の特性に合わせたワイン選びに焦点をあて、冬の定番料理とドイツワインの素晴らしいペアリングをご紹介します。 1. 冬の料理とドイツワインの相性冬の料理は、コクと温かさが特徴です。クリームソース、チーズ、バター、根菜の甘み…これらの「重さ」や「まろやかさ」に対して、ドイツの辛口リースリングは酸とミネラルで見事に調和します。ドイツワインが冬料理に合う理由高い酸度：クリームやチーズの重さをリフレッシュし、口中をクリアにする豊かなミネラル：料理の旨味を引き立て、余韻を長くする果実の香り：柑橘やリンゴのアロマが、料理に爽やかさを添える適度なアルコール度数：カビネットなら8〜10%、辛口スタイルでも11〜13%程度で、食事との調和を重視した造り温度の許容範囲：やや高めの温度（10〜12℃）でも美味しく、温かい料理との温度差が少ない冬の食卓では、ワインを少しぬるめ（10〜12℃）で楽しむのもおすすめです。温かい料理との温度差が小さくなり、より一体感のある味わいが楽しめます。 2. 料理別ペアリングガイド冬の定番料理に合わせて、Spass取扱のドイツワインをご紹介します。 ① 白身魚のソテー・ムニエル料理の特徴：バターの香ばしさ、レモンの酸味、魚の繊細な旨味おすすめワイン相性のポイントバッサーマン・ヨルダンカビネットリースリング 2018 軽やかな辛口スタイル。柑橘系の香りとシャープな酸が、バターとレモンの風味と調和。白身魚の繊細さを邪魔しないドクターブルックリン・ウォルフワッヘンハイマ― 2018...

【プレゼントにも】ホリデーギフトに選びたいドイツワイン ― 1万円台で叶う"記憶に残る一本"

本記事は、ワインショップSpassがお届けするドイツワイン連載の第5回です。年末のホリデーシーズンが近づくこの時期、大切な方への贈り物として、または自分へのご褒美として、特別な一本を選んでみませんか？今回は、1万円台で手に入る"記憶に残る"ドイツワインを厳選してご紹介します。どれもVDP加盟生産者による格式高いワインでありながら、価格以上の価値を持つ銘柄ばかりです。 1. ホリデーギフトにワインを選ぶ理由ワインは、時間と記憶を贈る特別なギフトです。特にドイツの高品質ワインは、以下の理由でホリデーギフトに最適です。ドイツワインがギフトに適している理由希少性：VDP格付けワインは生産量が限られ、特別感がある熟成の可能性：GGクラスのワインは長期熟成に適し、記念日ワインとしても保管できるストーリー性：歴史ある生産者や畑の物語が、贈る相手との会話を豊かにする万能なペアリング：辛口リースリングは幅広い料理に合い、食卓を彩るエレガンスと品格：フランスワインとは異なる、北方的な透明感と緊張感が魅力ホリデーシーズンの食卓や、新年の乾杯にふさわしい、格式と品質を兼ね備えた一本を選びましょう。 2. 1万円台で選ぶ"記憶に残る"ドイツワインワインショップSpassが取り扱う1万円台のワインから、ギフトに最適な銘柄を5本厳選してご紹介します。 ① マグナムボトルで特別感を演出銘柄生産者容量特徴ドクターブルックリン・ウォルフグーツリースリングMG 2020 Dr. Bürklin-Wolf 1500ml（マグナム）...

【料理とワイン】食卓を華やかにする辛口リースリング ― ビシェルのフンデルトグルデンGG

本記事は、ワインショップSpassがお届けするドイツワイン連載の第4回です。今回は、辛口リースリングの中でも特に食卓を華やかに彩る存在感を持つ、ビシェル（Bischel）のフンデルトグルデンGGを中心にご紹介します。透明感のある酸と石灰由来のミネラルが織りなす、料理との調和を第一に考えたいワインです。 1. ビシェルとは？ ― ラインヘッセンの新星ビシェル（Weingut Bischel）は、ラインヘッセン北部アッペンハイム（Appenheim）に本拠を置く、2019年にVDPに加盟したばかりの若き名門ワイナリーです。ワイナリーの特徴経営者：クリスティアン&マティアス・ルンケル兄弟栽培面積：約25ヘクタール品種構成：リースリング40%、ブルゴーニュ系品種50% VDP加盟：2019年（協会内でも最も若いメンバーの一人）ビシェルは、ラインヘッセンの中でも特に石灰岩と珪岩質の急斜面に恵まれたエリアに位置し、この土壌の個性を最大限に引き出すことに注力しています。主な評価 Eichelmann：「2020年のワイナリー・オブ・ザ・イヤー（最優秀白ワインコレクション）」受賞、ワールドクラス評価 VINUM：4つ星評価（2022） GAULT MILLAU：「VDPにおいても真に価値ある、素晴らしいGGデビュー」 Robert Parker's Wine Advocate：「注目すべき生産者」として紹介 2. フンデルトグルデン（Hundertgulden）― 畑の由来と特徴フンデルトグルデン（Hundertgulden）という畑名は、「百グルデン金貨」を意味し、14世紀にこの区画に支払われた高額な地代に由来します。...

【生産者特集】バッサーマン・ヨルダンの世界

本記事は、ワインショップSpassがお届けするドイツワイン連載の第3回です。今回は、プファルツ地方を代表する名門生産者バッサーマン・ヨルダン（Bassermann-Jordan）に焦点をあて、その歴史・哲学・造りのこだわりを紐解きます。Spass で取り扱う代表銘柄を通して、GG（グローセス・ゲヴェクス）の美学を探ります。 1. バッサーマン・ヨルダンとは？ ― 歴史と立ち位置 1718年創業の Weingut Geheimer Rat Dr. von Bassermann-Jordan は、プファルツの歴史を語るうえで欠かせない名門ワイナリーです。ジョルダン家とバッサーマン家の結びつきにより、1883年から「Bassermann-Jordan」の名を冠し、ドイツワインの発展に大きく貢献してきました。 VDP（ドイツ高品質ワイン生産者協会）の創設メンバーとして格付け制度を牽引。「畑の個性」を重視する哲学を早くから導入。環境保全・有機栽培への転換を進め、サステナブルなワイン造りを実践。伝統と革新の融合、それがバッサーマン・ヨルダンのワイン造りの根幹にあります。 2. 醸造哲学とスタイルの特徴テロワール重視と畑ごとの管理プファルツ地域内の特級畑（Grosse Lage）を複数所有し、区画ごとに発酵・熟成を分けて管理。畑ごとの個性を生かすため、ブドウの成熟度や収穫日も細かく調整されています。発酵と熟成のこだわり自然酵母または野生酵母による発酵で、果実本来の香りを尊重。大樽・オーク・ステンレスを使い分けるハイブリッドな熟成。...

【秋に寄り添う】ドイツ白ワイン5選

本記事は、ワインショップSpassがお届けするドイツワイン連載の第2回です。秋の夜長にふさわしい、ミネラル感と落ち着いた深みを備えた白ワインを、リースリングを中心に厳選してご紹介します。季節の料理とともに、静かに寄り添う1本を見つけてください。 1. 秋とドイツ白ワインの親和性気温が下がり、料理がコクを帯びる秋は、酸とミネラルを軸に、果実の厚みやほのかな熟成ニュアンスを感じる白が心地よく響きます。きのこ、根菜、白身魚のソテーやクリーム系など、秋の定番料理にそっと調和し、余韻を長くしてくれる存在です。 2. Spassセレクト：秋の夜長に寄り添うドイツ白 5選ワイン産地／分類味わい・おすすめシーン A.クリストマンギンメルディンゲンリースリング 2020 プファルツ（VDP）辛口。爽やかな酸と清潔な果実、均整のとれたミネラル。白身魚のソテー、ハーブを使った前菜に。ドクタービュルクリン・ヴォルフワッヘンハイマー 2018 プファルツ（VDP）フレッシュな酸と果実のバランス。根菜のロースト、チキンのグリルなど“ほっこり”系に寄り添います。バッサーマン・ヨルダンカビネットリースリング 2018 プファルツ（VDP）／Kabinett やや甘口。みずみずしい果実とやさしい甘みが特徴。軽めのクリームソース、きのこのキッシュと好相性。バッサーマン・ヨルダン...

【GG特集】ドイツワイン最高峰「グローセス・ゲヴェクス」とは？

本記事は、ワインショップSpassがお届けするドイツワイン連載の初回です。初回となる今回は、ドイツ辛口ワインの最高峰として知られるグローセス・ゲヴェクス（Grosses Gewächs／略称GG）に焦点をあて、その格と味わいを紐解きます。「ドイツワイン＝甘口」という印象をお持ちの方も多いかもしれません。しかし近年、世界のワイン愛好家の間では、GGが象徴する“辛口の頂点”が注目を集めています。GGは、産地・畑・造り手のすべてにおいて極めて厳格な基準を満たした、ドイツワインの真髄とも呼べる存在です。 1. GG（グローセス・ゲヴェクス）とは？ GGは、ドイツの名門生産者組織 VDP（Verband Deutscher Prädikatsweingüter）が定める格付けの最上位カテゴリーです。フランスの「グラン・クリュ」に相当する特級畑 Grosse Lage（グローセ・ラーゲ）のブドウから、辛口（trocken）スタイルで造られたワインだけが“GG”を名乗ることができます。 GGの主な条件特級畑（Grosse Lage）産ブドウのみ使用低収量・手摘み・完熟果のみ残糖9 g/L以下の辛口仕上げ VDP委員会の厳格なテイスティング審査を通過このように、GGはドイツワインの中でもわずか数％しか該当しない、希少な辛口カテゴリーです。その品質は国際的にも高く評価され、「ドイツのグラン・クリュ」と称されています。 2. GGの味わい ― 辛口リースリングの真髄...

感謝の気持ちを伝える母の日・父の日のギフトに。華やかドイツワインを贈ろう

母の日や父の日は、日頃の感謝の気持ちを伝える絶好の機会です。そんな特別な日に、上質なワインを贈ってみてはいかがでしょうか。ドイツワインは、その繊細な味わいと豊かな香りで、多くの人々に愛されています。おすすめのワインセレクション A.クリストマンギンメルディンゲンリースリング 2020 品種：リースリング100%香り：白い花や洋梨、レモンピールを思わせるフローラルで爽やかな香り味わい：きれいな酸と穏やかな果実味が調和し、エレガントで親しみやすい飲み口ペアリング：スモークサーモン、エビとアボカドのマリネ、ブリーやゴートチーズ、フルーツ入りデザートやや辛口で繊細な酸と花のような香りが楽しめる、上品で飲みやすい一本。母の日の華やかな食卓にも自然に溶け込み、贈る気持ちをそっと後押ししてくれます。感謝の気持ちを、やわらかく、洗練された味わいで届けたい方にぴったりです。ドクター・ビュルクリン・ヴォルフワッヘンハイマーリースリング 2019 品種：リースリング100%香り：熟した柑橘や白桃、ミネラルを感じるすっきりとした香り味わい：フレッシュな酸と果実味が調和し、骨格がありながらも軽やかな辛口ペアリング：グリルチキン、白身魚のムニエル、オリーブ前菜、山羊チーズキリッと辛口でミネラル感のある、落ち着いた印象の一本。料理と自然に寄り添う味わいで、父の日の食卓を上品に演出します。感謝の気持ちを、スマートに、大人らしく伝えたい方におすすめの一本です。ワインギフトの楽しみ方温度：10〜12℃に軽く冷やすと、フルーティーな香りが際立ちます。グラス：やや縦長のワイングラスを使用すると、香りを引き立てます。ペアリング：スモークサーモンやエビのマリネ、ゴートチーズやカマンベールチーズ、フルーツを添えたデザートプレートなどと相性抜群です。家族の笑顔を引き出す、母の日・父の日のギフトワイン母の日・父の日には、感謝の気持ちを込めて、特別なワインを贈りましょう。Spassが厳選したドイツワインは、贈る人の心を伝える素敵なギフトになります。...

門出を祝う、格別なワインギフト。卒業・入学・新社会人への贈り物に

春は新しい門出の季節。卒業、入学、そして新社会人としてのスタートなど、大切な人の人生の節目を祝う機会が増える時期です。そんな特別な日には、心に残るギフトを贈りたいもの。そこでおすすめなのがドイツのリースリングワインです。中でも「カビネット」と呼ばれるタイプは、ほどよい甘みと爽やかな酸味が特徴で、軽やかで飲みやすい一本。フルーティーな味わいと上品な香りが、お祝いの席を華やかに演出します。こんな方におすすめ卒業・入学・新社会人のお祝いを考えている方に ■ 子どもから親へ、感謝を込めた一本これまで支えてくれた親へ、特別なワインを贈るのはいかがでしょうか。長年の感謝の気持ちを込めて、食卓を彩る上品なワインを選べば、思い出に残るひとときが生まれるはずです。 ■ 大切な人の卒業祝いに人生の新たなステージへ進む友人や家族へ、節目を祝う一本を。門出を華やかに演出するワインは、特別な日の贈り物にぴったりです。 ■ 新生活を迎える方へ、心を込めたギフト新しい環境でのスタートを迎える方へ、リラックスできるひとときを贈りませんか。上品な白ワインなら、忙しい毎日の合間にほっと一息つく時間を提供できます。 ■ 子どもが巣立った夫婦の記念日に子どもの成長と新たな旅立ちを見届けた夫婦に、自分たちの時間を楽しむ一本を。穏やかなひとときに寄り添うワインが、特別な夜を演出します。おすすめのワイン「バッサーマン・ヨルダンカビネットリースリング 2018」ドイツ・ファルツ地方の名門ワイナリーバッサーマン・ヨルダンが手掛ける、フルーティーでエレガントな一本です。ワインの特徴品種：リースリング100% 香り：白い花、青リンゴ、シトラス系の爽やかな香り...

ホワイトデーに特別な一本を。ドイツワインで洗練されたお返しを

バレンタインデーに素敵な贈り物をもらったら、ホワイトデーには心のこもったお返しをしたいものです。しかし、どんなプレゼントを選べば喜ばれるのか悩んでしまう方も多いのではないでしょうか？そんなあなたにおすすめしたいのが、ドイツの高級ワイン「バッサーマン・ヨルダンペッフシュテインGG」です。上質な味わいと特別感があり、スマートなギフトとして最適な一本です。

A.クリストマン　ライタープファードGG(A.Christmann Reiterpfand GG ) 2019

A.クリストマンライタープファードGG 2019は、ドイツ・ファルツ地方を代表するワイナリー「A.クリストマン」が誇る珠玉のリースリングです。自然の恵みとワイン作りへの深い情熱から生まれたこのワインは、石灰岩主体のライタープファード畑で育まれたブドウから造られます。チョークや火打ち石を思わせるミネラル感と、柑橘系の果実味が調和した、エレガントな味わいが特徴です。他のブランドにはない、自然と哲学が融合したA.クリストマンのワインを、この機会に体験してみませんか？

A.クリストマンギンメルディンゲンリースリング (A.Christmann Gimmeldingen Riesling) 2020

ドイツワイン専門店によるおすすめワイン紹介 A.クリストマンギンメルディンゲンリースリング (A.Christmann Gimmeldingen Riesling) 2020 について A.クリストマンギンメルディンゲンリースリング 2020は、ドイツ・プファルツ地方の老舗ワイナリー、A.クリストマンが手掛けた逸品です。このワインは、プファルツのギンメルディンゲン村で育まれたブドウから生まれ、上品で洗練された味わいが特徴です。ワインの特徴アルコール度数: 12.5% 酸度: 爽やかな酸味残糖度: 辛口土壌: 砂岩を含む土壌（ギンメルディンゲン）おすすめの飲み方 A.クリストマンギンメルディンゲンリースリング 2020は、10〜12℃に冷やしてお楽しみいただくのが最適です。この温度で、ワインのフレッシュでフルーティーな香りが最大限に引き立ちます。大きめの白ワイン用グラスを使用することで、繊細なアロマをより深く堪能できます。 A.クリストマン...

レーブホルツブントザントシュタイン (Rebholz Buntsandstein) 2019

ドイツワイン専門店によるおすすめワイン紹介レーブホルツブントザントシュタイン (Rebholz Buntsandstein) 2019 についてレーブホルツブントザントシュタイン (Rebholz Buntsandstein) 2019は、ドイツ・ファルツ地方の名門ワイナリー、レーブホルツが手掛けた至高のワインです。このワインは、特別なブントザントシュタイン畑で育まれたブドウから生産され、独特なキャラクターと高品質が特徴です。ワインの特徴アルコール度数: 13.0% 酸度: キリッとした爽快な酸味残糖度: ドライ土壌: カラフルな砂岩土壌（ブントザントシュタイン）おすすめの飲み方レーブホルツブントザントシュタイン 2019は、12〜14℃に冷やして楽しむのが最適です。この温度で、ワインの豊かな香りと複雑な味わいが最大限に引き立ちます。また、大きめのボウル型ワイングラスを使用すると、ワインの芳醇なアロマを存分に楽しむことができます。レーブホルツブントザントシュタインのストーリーレーブホルツは、家族経営で続く歴史あるワイナリーで、ファルツ地方の自然と風土を最大限に活かしたワイン作りを行っています。ブントザントシュタインの名を冠するこのワインは、色とりどりの砂岩土壌から生まれ、独特のミネラル感とエレガントな風味を持っています。このワインを通じて、ファルツ地方の大地の豊かさと、レーブホルツの伝統的なワイン作りの技術が融合しています。...

バッサーマン・ヨルダン　カルクオーフェンGG(Bassermann-Jordan KalkofenGG) 2020

ドイツワイン専門店によるおすすめワイン紹介バッサーマン・ヨルダンカルクオーフェンGG (Bassermann-Jordan KalkofenGG) の紹介バッサーマン・ヨルダンカルクオーフェンGG (Bassermann-Jordan KalkofenGG) 2020は、ドイツ・ファルツ地方の名門ワイナリー、バッサーマン・ヨルダンが誇る逸品です。このワインは、カルクオーフェンという特別な畑で栽培されたブドウから作られ、非常に高い品質を誇ります。ワインの特徴アルコール度数: 13.5% 酸度: 爽やかな酸味が特徴的残糖度: ドライ土壌: 石灰岩質土壌おすすめの飲み方バッサーマン・ヨルダンカルクオーフェンGG 2020は、10〜12℃に冷やして楽しむのが最適です。これにより、フレッシュで繊細な香りと味わいが引き立ちます。特に、ワイングラスは大きめのボウル型を使用することで、ワインの香りをより一層楽しむことができます。バッサーマン・ヨルダンカルクオーフェンGGのストーリーバッサーマン・ヨルダンは、1718年に設立された歴史あるワイナリーで、何世代にもわたって品質を追求してきました。このワインの産地であるカルクオーフェンは、石灰岩質土壌が特徴で、独特のミネラル感を持つワインを生み出します。ファルツ地方の豊かな自然環境とワイン作りの伝統が融合し、この特別なワインが生まれました。食事とのペアリングこのワインは、シーフードや白身魚のグリル、鶏肉のクリームソースなどと相性抜群です。また、軽めのチーズやサラダともよく合います。フレッシュな酸味が料理の味を引き立て、食事全体を豊かにしてくれます。商品ページリンク...

ドクターブルックリン・ウォルフ　ワッヘンハイマー(Dr.Bürklin Wolf Wachenheim)

ドクターブルックリン・ウォルフワッヘンハイマー (Dr.Bürklin Worf Wachenheim)の紹介ドクターブルックリン・ウォルフワッヘンハイマーは、ドイツの名門ワイナリーであるブルックリンウォルフが手掛ける素晴らしい白ワインです。このワインは、独自の風味と優雅さを兼ね備えており、ワイン愛好家に愛されています。ワインの特徴アルコール度数: 12.5% 酸度: 爽やかな酸味が特徴残糖度: やや辛口土壌: 石灰岩と粘土の混合土壌香り: 青リンゴ、柑橘類、白い花の香りが広がる味わい: フレッシュでバランスの取れた味わい、余韻も長いおすすめの飲み方このワインは冷やして楽しむのがベストです。10-12度程度の温度でサーブすると、そのフレッシュな香りと味わいが最大限に引き立ちます。グラスは大きめの白ワイン用グラスを使用すると、香りがより豊かに楽しめます。ドクターブルックリン・ウォルフワッヘンハイマー 2018のストーリーブルックリンウォルフは、ドイツのワイン生産地であるプファルツ地方に位置し、150年以上の歴史を持つ家族経営のワイナリーです。ワッヘンハイマーは、その中でも特に注目される畑の一つで、石灰岩と粘土質の土壌が素晴らしいブドウを育てます。2018年は、天候にも恵まれ、非常に高品質なヴィンテージとなりました。食事とのペアリングこのワインは、シーフードや鶏肉料理との相性が抜群です。特に、レモンを使ったグリルチキンやシーフードパスタ、寿司などとの組み合わせがオススメです。また、軽めのチーズやサラダとも良く合います。商品ページリンクドクターブルックリン・ウォルフ...